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Le ricette Matjan Academy

TARTARE SEMPLICEVELOCE

Il SALMONE 🐟 crudo (abbattuto) ha una carne gustosa e le sue proteine sono ricche di aminoacidi essenziali che riducono il senso di fame prolungando quello di sazietà: questo effetto pare sia dovuto all’elevato contenuto di arginino, sostanza che…

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Le ricette Matjan Academy

FANTASIA ESTIVA, RICETTA SANA E VELOCE

Troppo caldo per cucinare… Ecco una ricetta veloce e colorata per del carpaccio affumicato di tonno pinna gialla farcito con pesche BIG TOP, estive e croccanti. Un piatto fresco e appetitoso, ideale per le calde temperature delle giornate estive.…

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Le ricette Matjan Academy

TARTARE AL FRUTTO DELLA PASSIONE

IL SUSHI SARÀ UN CRUDO ALLA MODA MA SI SA LE MODE PASSANO, MA C’È UN PIATTO CRUDO CHE INVECE NON HA TEMPO ED È LA TARTARE DI CARNE UNA PREPARAZIONE SEMPLICE E VERSATILE!   Perché mangiare carne cruda? Per…

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Le ricette Matjan Academy

COLAZIONE SALATA REGOLA APPETITO

La colazione perfetta in realtà, a quanto pare, dovrebbe sempre includere delle proteine: da una ricerca condotta su pazienti diabetici è stato osservato che consumando 35 grammi di proteine ogni mattina vi è stato un netto miglioramento sul picco…

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COLAZIONE ENERGICA PRIMAVERILE

Con il cambio dell’ora legale e per iniziare bene la giornata servono nutrienti sani! Queste “crepes” di uova e farina di castagne saranno una vera 💪🏻💣 bomba!   Le CASTAGNE riducono il colesterolo, riequilibrano la flora batterica. Tra le vitamine…

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COLAZIONE SALATA E PROTEICA

Come le linee guida ufficiali asseriscono 😆, la mattina 4 fette biscottate con un “velo di marmellata Light”…ah no, mi son sbagliato…😂😂😂   La Scienza (quella vera, e non della Tv…) promuove la colazione salata! Una ricerca condotta dall’Università…